Suroviny na piškotové celozrnné těsto (malý plech 30x20 cm):

100 - 120 g jemné celozrnné mouky

50 - 80 g třtinového cukru

4 vejce

Suroviny na náplň :

2 x tvaroh (2x250 g)

300 g bílého jogurtu

1 želatina Dr. Öetker

1/2 citrónu

cukr dle chuti

ovoce dle libosti

Postup - těsto:

Z bílků a části cukru vyšleháme tuhý sníh. Za stálého šlehání přidáváme postupně žloutky a zbytek cukru, až je z pěny krém. Opatrně přidáváme mouku lehkým obracen…

Suroviny na těsto:

4 vejce

120 g třtinového cukru

1 vanilkový cukr

130 - 140 g celozrnné mouky

15 - 20 g kakaa

1 lžička prášku do pečiva

Suroviny na náplň:

2 šlehačky ke šlehání

1 tvaroh (250 g)

cukr dle chuti

Postup:

V jedné míse vyšleháme žloutky s cukrem do pěny. Ve druhé míse vyšleháme tuhý sníh z bílků. Opatrně smícháme dohromady a přimícháme prosetou mouku s kakaem. Dáme do vymaštěné a vysypané formy a pečeme cca 30 min na 170°…

Suroviny :

1/2 kg celozrnné mouky

1/2 kostky droždí

hrnek mléka

1 vejce

sůl

1 lžička cukru

2 lžíce oleje

Postup :

Z trošky vlažného mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Z části mouky, vejce, špetky soli, oleje a mléka umícháme těsto. Mléka dáme tolik, aby bylo těsto řidčí a lépe se vymíchalo do hladka. Přidáme kvásek a střídavě mouku s mlékem tak, aby těsto hezky zhoustlo. Nesmí být řídké, ani příliš husté. Dobře umích…

Suroviny :

2 a 1/2 hrnku celozrnné mouky

1 lžíce sody

3 hrnky nastrouhané mrkve

1/2 hrnku nasekaných ořechů

3 vejce

1/2 hrnku oleje, můžeme přidat i trochu rozpuštěného másla

1 hrnek cukru

1 hrnek mléka

3 lžíce bílého jogurtu

chia semínka (není nutné)

Postup :

Mouku smícháme se sodou, mrkví, ořechy a chia. Celá vejce vyšleháme s cukrem, olejem, mlékem a jogurtem. Vše smícháme dohromady a vylijeme na vymazaný, vysypaný plech. Pečeme zvolna na 160…

Suroviny :

cuketová dužina 

olivový olej

1 cibule

brambory (nejsou nutné)

česnek

zeleninový vývar (stačí i voda)

smetana na vaření

sůl, pepř, kari

(máslo pro zjemnění)

(zakysaná smetana na ozdobení, krutony)

Vývar : 

V papiňáku uvaříme kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel), 1 cibuli, 4 stroužky česneku, bobkový list, nové koření, pepř a sůl. Můžeme přidat i bylinky, my jsme přidali do svazku dobromysl, tymián, rozmarýn, petrželovou na…

Suroviny na těsto (drobenku) :

3 hrnky celozrnné mouky

1 hrnek třtinového cukru

1 prášek do pečiva

2 lžíce másla

Suroviny na náplň :

3 plnotučné tvarohy

3 - 4 vejce dle velikosti

350 ml mléka

cukr dle chuti

hrozinky (nemusí být)

3 nastrouhaná jablka

plátky másla na pokladení buchty

Postup :

Mouku s práškem do pečiva smícháme s cukrem a máslem. Vznikne nám sypká drobenka. Suroviny na tvarohovou náplň smícháme dohromady. Na vymazaný plech dáme polovi…