Smetanová brokolice s nivou a bramborami

Smetanová brokolice s nivou a bramborami

Suroviny :

čerstvá brokolice

brambory

niva

eidam

smetana na vaření

žloutky

sůl

máslo na vymazání

Postup :

Předvaříme si brambory i brokolici v osolené vodě, brokolici rychle zchladíme, aby si udržela zelenou barvu. Dáme na vymazaný plech, hustě zasypeme nastrouhanou nivou a eidamem, zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali žloutky. Pečeme asi půl hodiny na 160-180°C.