Suroviny :
čerstvá brokolice
brambory
niva
eidam
smetana na vaření
žloutky
sůl
máslo na vymazání
Postup :
Předvaříme si brambory i brokolici v osolené vodě, brokolici rychle zchladíme, aby si udržela zelenou barvu. Dáme na vymazaný plech, hustě zasypeme nastrouhanou nivou a eidamem, zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali žloutky. Pečeme asi půl hodiny na 160-180°C.