Suroviny pro 2 osoby: 

100 g sojového masa (granulát)

1 vajíčko

100 g pohanky kroupy (nebo uvařená pohanka)

2 lžičky majoránky

2 lžičky oregána

špetka soli, pepře

pár plátků ementálu

2 velké hrsti kysaného zelí (vymačkat)

plátky másla (ghí) 

jako příloha brambory (pažitka, petrželka, rukola, polníček,..)

Postup :

Sojové maso zaliju horkou vodou, aby bylo měkké, smíchám s pohankou, vajíčkem, kořením a zelím. Vytvaruji šišku jak na sekanou a na hřbetu udělám nožem zářezy, do kterých vložím plátky sýru. Nahoru položím máslo a zadělám plech alobalem, peču na 200st asi 20 min. Pokud by se nám jídlo připalovalo, přidám trochu olivového oleje a vody. Jako přílohu doporučuju štouchané brambory.

Kdo nemá rád zelí (jako můj syn), může ho klidně vynechat. I tak je to parádní dobrota ;-). Pokud se vám nepodaří vytvarovat šišky, můžete hmotu jen dát na plech (na pečící papír) a upéct v celku. K tomu doporučuji rajčatový nebo okurkový salát.