Suroviny :
300 g celozrnné mouky
150 - 200 g třtinového cukru
1 vanilkový cukr (není nutné)
5 vajec
130 ml mléka
130 ml oleje
1/2 prášku do pečiva
ovoce (může být i mražené)
Postup :
Bílky s cukrem vyšleháme do pěny, zašleháme žloutky, přidáme mléko a olej. Opatrně vmícháme mouku s práškem do pečiva. Ovoce můžeme vmíchat do těsta nebo pokládat navrch. Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech, pečeme na 160°C asi 30 min.