Suroviny na větší dortovou formu či menší plech :

4 pol. lžíce třtinového cukru

3 celá vejce

3 pol. lžíce studené vody či mléka

4 pol. lžíce celozrnné mouky nebo 6 pol. lžic mouky bezlepkové či kterékoliv jiné

špetka prášku do pečiva

čerstvé jahody a borůvky nebo jiné ovoce

2 tvarohy

2 zakysané smetany

cukr dle chuti

Postup :

Korpus :

Šleháme bílky, do nich postupně přidáváme cukr a vodu či mléko. Přidáme žloutky a stále šleháme, dokud nám nezbělají. Opatrně vmícháme mouku, dáme do vymazané a vysypané formy do předehřáté trouby a pečeme na 160°C asi 15 min.

Smícháme si smetanu s tvarohem, osladíme dle chuti a natřeme na vychládlý korpus. Poklademe čerstvými jahodami a borůvkami a dáme do lednice.