Recepty | YVES Consulting - Iva Dvorská, DiS. - Specialistka na výživu dětí i dospělých

Mrkvová celozrnná hrnková buchta podle Yves

Suroviny :

2 a 1/2 hrnku celozrnné mouky

1 lžíce sody

3 hrnky nastrouhané mrkve

1/2 hrnku nasekaných ořechů

3 vejce

1/2 hrnku oleje, můžeme přidat i trochu rozpuštěného másla

1 hrnek cukru

1 hrnek mléka

3 lžíce bílého jogurtu

chia semínka (není nutné)

Postup :

Mouku smícháme se sodou, mrkví, ořechy a chia. Celá vejce vyšleháme s cukrem, olejem, mlékem a jogurtem. Vše smícháme dohromady a vylijeme na vymazaný, vysypaný plech. Pečeme zvolna na 160°C asi půl hodiny.

Slovník pojmů

Polysacharidy

V přírodě jsou tyto látky velmi rozšířené. Mezi nejběžnější zástupce polysacharidů patří škrob, glykogen, celulóza, chitin. Hlavními zdroji škrobu jsou brambory, rýže, pšenice a kukuřice. Glykogen je rezervní látkou u živočichů. Celulóza tvoří větší část rostlinné tkáně a je jednou z hlavních složek dřeva (společně s ligninem). Člověk a ostatní živočichové nedokážou celulózu metabolizovat, protože nemají příslušné enzymy.

O mně

Správná výživa je základním pilířem pro zdraví.

Zdravé jídlo a životní filozofie s tím spojená ovlivňují naši tělesnou i duševní rovnováhu.

Jestli jste se rozhodli, že chcete zkvalitnit svůj život a naučit se správné životosprávě, pak jsou tyto stránky určeny právě Vám!

Budeme Vám oporou, dokud nás nepřestanete potřebovat.

Nabízíme pomocnou ruku ke splnění Vašeho cíle!