Zde jako ideální snídaně - 1 porce (pro asi 70 kg člověka)
Suroviny:
2 slepičí vejce
troška mléka
hrstka špenátu
15 g parmezánu
máslo na smažení
1 krajíc žitného chleba
Postup:
Vejce vyšleháme s mlékem, trošku osolíme, přidáme parmezán a dáme na pánev. Vejce kypříme, nakonec přidáme špenát a srolujeme z pánve. Jíme s pečivem, nejlépe celozrnným či žitným.
Nutriční hodnoty:
Energie – 1935 kJ
Cukry – 37 g
Tuky – 23 g
Bílkoviny – 26 g
Vláknina – 5 g