Suroviny na těsto:

4 vejce

120 g třtinového cukru

1 vanilkový cukr

130 - 140 g celozrnné mouky

15 - 20 g kakaa

1 lžička prášku do pečiva

Suroviny na náplň:

2 šlehačky ke šlehání

1 tvaroh (250 g)

cukr dle chuti

Postup:

V jedné míse vyšleháme žloutky s cukrem do pěny. Ve druhé míse vyšleháme tuhý sníh z bílků. Opatrně smícháme dohromady a přimícháme prosetou mouku s kakaem. Dáme do vymaštěné a vysypané formy a pečeme cca 30 min na 170°C. Po lehkém zchladnutí vydlabeme korpus, do něhož dáme připravenou náplň (vyšleháme šlehačky s trochou cukru a přimícháme tvaroh). Zasypeme rozdrobeným vydlabaným korpusem a dáme do ledničky.