Pečená řepa

Pečená řepa

Suroviny pro 2 osoby :

3 menší řepy

olivový olej

ocet balsamico (nebo vinný)

palice česneku

sůl, pepř

rozmarýn

kozí sýr nebo mozzarella

Postup :

Řepu omyjeme, dáme do alobalu, polijeme olivovým olejem, zakapeme octem, osolíme, opepříme, přidáme celé stroužky česneku, snítku rozmarýnu a zabalíme. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi hodinu. Potom řepu oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, pokapeme olivovým olejem, přidáme sýr, příp. dochutíme dle libosti. Můžeme přidat i nějaký dresing.