Suroviny :
plné hrsti zel. salátu
1 mrkev
1 tuřín
1 červená řepa
1 okurka
1 hrst červeného zelí
1 hrst bílého zelí
3 rajčata
6 stonků řapíkatého celeru
1 petžel (kořen)
celá růžička čekanky
1 cibule
1 červená paprika
olivový olej
jablečný ocet
med
tempeh nebo tofu (rostlinná bílkovina)
Postup:
Vše nastrouháme a smícháme, přidáme půl hrnku olivového oleje, 6 lžic jablečného octa, 3 lžíce medu, tempeh.