Suroviny na těsto :

7 vajec

11 pol. lžic celozrnné nebo bezlepkové mouky

4 pol. lžíce třinového cukru (nebo o něco míň sušené stévie)

5 pol. lžic hořkého kakaa

2 pol. lžíce oleje

1/2 prášku do pečiva

Suroviny na náplň :

2 kostky tvarohu

50 g změklého másla (není nutné)

1 zakysaná smetana

trochu cukru

Postup:

Vyšleháme bílky s cukrem do pěny, přidáme žloutky a dál šleháme. Do pěny zašleháme kakao a olej, nakonec prosejeme mouku s práškem do pečiva. Těsto rozdělíme na 2 plechy na pečící papír. Pečeme asi 10 min na 180st. Necháme vychladnout.

Suroviny na náplň dáme do mísy a vyšleháme hladký krém. Ten natřeme mezi oba korpusy. Necháme ztuhnout v lednici. Dobrou chuť! ;-)