Recepty | YVES Consulting - Iva Dvorská, DiS. - Specialistka na výživu dětí i dospělých

Bazalkový chléb

Suroviny :

450 g celozrnné mouky

droždí

1 pol. lžíce třtinového cukru

1 velká hrst čerstvé bazalky

0,3 l světlého piva

himalájská sůl

Postup:

Troubu předehřejeme na 180 st. Ve velké míse smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Přidáme nahrubo nakrájenou bazalku a po troškách přiléváme pivo. Mícháme dřevěnou míchačkou! Zapékací mísu vyložíme pečícím papírem, nalijeme těsto a dáme péct asi na 50 min. Podáváme s čerstvým kozím sýrem, ochuceným olivovým olejem a bazalkou.

Slovník pojmů

Rostlinné tuky

Rostlinné tuky jsou získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky. Tyto tuky obsahuje např. dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny, jako jsou řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice, aj.
Převážná většina tuků rostlinného původu má ze zdravotního hlediska velmi vhodné složení mastných kyselin, protože obsahují vícenenasycené mastné kyseliny, které mají příznivější vliv na naše zdraví než tuky živočišné. Výjimku tvoří například tuk…

O mně

Správná výživa je základním pilířem pro zdraví.

Zdravé jídlo a životní filozofie s tím spojená ovlivňují naši tělesnou i duševní rovnováhu.

Jestli jste se rozhodli, že chcete zkvalitnit svůj život a naučit se správné životosprávě, pak jsou tyto stránky určeny právě Vám!

Budeme Vám oporou, dokud nás nepřestanete potřebovat.

Nabízíme pomocnou ruku ke splnění Vašeho cíle!