Suroviny:
1 celá brokolice
1 velká mrkev
půl pórku
semínka na posypání (slunečnice, konopná, lněná,..)
himalájská sůl
2 pol. lžíce olivového oleje
svazek medvědího česneku
Postup:
Brokolici rozdělíme na růžičky, mrkev a pórek nakrájíme na kolečka, osolíme a vše vaříme v páře asi 20-30 min. Posypeme semínky a medvědím česnekem, pokapeme olivovým olejem. Jako příloha se hodí brambory na všechny způsoby, ale také třeba quinoa, pohanka, bulgur či rýže.