Projekt Překonej sám sebe sdružuje pacienty s RS s jejich rodinou, přáteli a širokou veřejností. Ukazuje, co se za touto nemocí skrývá a jaké jsou životy těch, keří s ní musí bojovat. Přináší důležité informace o různých formách léčení, např. i alternativní způsoby, a tím pacientům otevírá možnosti ke kvalitnějšímu způsobu života.
My jsme v rámci tohoto projektu poskytovali měření na InBody a konzultace ohledně výživy zdarma na brněnské Riviéře. Našich služeb využilo za jediný den kolem padesáti zájemců a nechyběl ani patron tohoto projektu, skvělý herec a člověk, Radim Fiala.
Je potřeba si uvědomit, že výživa je alfou i omegou úplně pro všechny. O to více, pokud je člověk nemocný. Naši tělesnou schránku si musíme hýčkat stejně jako tu duševní, a to se děje právě prostřednictvím výživy a životního stylu celkově. Pro lidi s RS je zcela zásadní dodržovat racionální stravování.
Co do jídelníčku určitě nepatří - viz foto níže
Pomáhá snížené množství tuků ve stravě (na 5 - 10%), vyloučení nasycených tuků (červené maso, mléčné výrobky, palmový a kokosový tuk) a hydrogenovaných a trans-tuků - ztužené rostlinné tuky, rafinované tuky (margaríny, sušenky, dorty, brambůrky, pochutiny, smažená jídla, fastfoody..).
Naopak velmi prospěšné jsou tuky nenasycené (ryby a mořské plody, semínka, ořechy, rostlinné oleje - olivový, lněný, rybí,..).
Stravováním lidí s RS se dlouhodobě zabýval neurolog Dr. Roy Swank, který prokázal pozitivní účinek "diety" se sníženým množstvím tuků na průběh této nemoci. Tzv. Swankova dieta vešla do povědomí a pomohla zpomalit či dokonce zastavit průběh této nemoci u nemalé řádky lidí.
V této souvislosti nemohu opomenout, že již dokonce existuje šablona Swankovy diety garantovaná odborníky, kterou nabízí nutriční software Planeat, a která umožňuje lékařům velmi rychle a efektivně zajistit svým pacientům potřebný stravovací plán, který je samozřejmě individuálně nastaven na energetickou potřebu každého pacienta - více zde
Co do jídelníčku při RS určitě patří:
- Zelenina, ovoce, celozrnné výrobky (těstoviny, rýže, pšenice, oves, kukuřice, ječmen atd).
- Semínka a ořechy
- Luštěniny
- Ryby a mořské plody
- Alternativy k mléčným výrobkům ze sójy, rýže, mandlí, ovsa apod.
- Vaječné bílky
Diagnóza RS je velmi závažná a lidé, kteří s ní musí bojovat, potřebují obrovskou sílu. Mohlo by se zdát, že něco tak "banálního" jako je přísun jídla, nemůže mít na tak vážnou nemoc vliv, ale opak je pravdou.
